Convertirte en Barista Profesional
En este módulo aprenderás todo lo que necesitás saber sobre el café de especialidad, y te entrenarás como barista entendiendo la química de extracción de cafés espressos y filtrados, y Latte Art. Te acompañarán baristas profesionales que te ayudarán a convertirte en un experto en café.
JULIO - Inicia el 31/07 - Jueves
Hora de Cursado: 20:30 a 22:30 hs.
Todos los Jueves en Pte. Roca 533, Bold Specialty Coffee.
Métodos de pago: Tarjeta de credito, 3 cuotas con recargo del 10%, Efectivo o Transferencia mismo precio.
Precios: Consultar por mensaje al whatsapp +5493413777677 (Bold Coffee) o si llenas el formulario de inscripción tendrias los precios allí también.
Te llevas certificado de aprobacion con 85% de asistenciaSe arman lindos grupos si queres una actividad por fuera de tu zona de confort o circulo social.
Modulo de Barista Integral I
Curso de Barismo Inicial – En Bold Specialty Coffee
📍 Roca 533, Rosario, Santa Fe
🕒 Duración: 5 clases, 1 clase por semana
⏱️ Cada clase dura 2 horas
👥 Cupos limitados: entre 6 y 10 personas por comisión
📌 No se requieren conocimientos previos sobre café
✅ El cupo se confirma una vez abonado
¿Qué vas a aprender?
Este curso intensivo te brindará las bases fundamentales del café de especialidad y la formación práctica para comenzar tu camino como barista. A lo largo de las clases, vas a comprender los procesos desde la planta hasta la taza, dominarás la extracción tanto de espresso como de filtrados, y practicarás técnicas de vaporizado y latte art.
Estarás acompañado por baristas profesionales que te guiarán en cada paso para que ganes seguridad, técnica y sensibilidad sensorial.
Contenidos:
- Introducción al café de especialidad
- Café de especialidad vs café comercial
- La planta de café: Coffea Arábica y Canephora
- Recolección, post-cosecha y métodos de beneficiado
- Tipos de tueste y su impacto en la taza
- Extracción de espresso: teoría, práctica y calibración
- Fuerza y porcentaje de extracción (uso de refractómetro)
- Análisis sensorial de cafés de especialidad
- Métodos filtrados: teoría y práctica (Prensa francesa, V60, Chemex, Kalita, AeroPress, Clever)
- Técnicas de vaporización de leche y elaboración de bebidas
- Práctica de latte art
¿Querés reservar tu lugar?
Escribinos para más info y asegurar tu cupo. ☕✨
Contenido Destacado
-
De la planta a la taza
Café de especialidad según la SCA. Café de especialidad Vs. Café comercial. La planta de café: Coffea Arábica y Coffea Canephora. Recolección, post-cosecha y beneficiado
-
Filtrados
Métodos filtrados: teoría y práctica de preparación de filtrados (Prensa Francesa, Chemex, V60, AeroPress, Kalita, Clever)
-
Texturización de Leche
Técnicas y pasos para la vaporización de leche, Recetas de bebidas a base de leche, Práctica de Latte art.
