Explorá donde comienza el camino de los sabores

En este Módulo aprenderás los fundamentos del tueste

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    – 16 de Abril –

    17:30hs

    3 Cupos

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Detalle y Contenido del Módulo

Clase de 2:30hr

3 cupos por clase

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– Nuestra historia

Conocé nuestros orígenes siendo los pioneros en el tueste de café en Rosario

– Variantes al perfilar un café

Qué tendremos en cuenta a la hora de buscar un café ideal, para filtrado o espresso.

– Etapas del proceso de tostado

Experimentaremos las etapas del tueste, desde el ingreso, secado, primer crack y desarrollo.

– Cupping y Experiencia Sensorial

Cataremos nuestros cafés para notar en una primera impresión el resultado de nuestro proceso.

– Llevate tu café

Poné a prueba tus conocimientos tostando una curva y lleva el café tostado por vos para disfrutar en tu casa.

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